XIV Sympozjum Naukowym z cyklu „ Probiotyki i Prebiotyki w Żywności”, 2-4 kwietnia 2025 r., Ośrodek Szkoleniowo-Wypoczynkowym SGGW „Marymont” w Kirach (koło Zakopanego).

Organizatorzy: Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny, SGGW w Warszawie, Katedra Dietetyki i Badań Żywności UJD w Częstochowie; Zarząd Główny PTTŻ, Sekcja Bezpieczeństwa Żywności KNoŻiŻ PAN;

Planowany zakres tematyczny Sympozjum obejmuje szereg zagadnień dotyczących żywności, uwzględniających: probiotyki, prebiotyki i synbiotyki oraz wszystkie aspekty zastosowania drobnoustrojów o właściwościach probiotycznych i prebiotyków w różnych produktach żywnościowych.

e-mail: sympozjum_probiotyki@sggw.edu.pl