ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość

Żywność. NAUKA. Technologia. Jakość

Żywność. Nauka. TECHNOLOGIA. Jakość

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ ISSN (wersja drukowana)

Autorzy

VLADIMIR MICI, RUDINA QURKU, FESTIM KODRA, FLORJAN BOMBAJ

Tytuł

Warunki odporności na sytuację finansową w gospodarstwach domowych hodujących zwierzęta: analiza porównawcza w południowo-wschodniej Albanii

Streszczenie

Wprowadzenie. Celem badań było określenie wpływu instytucjonalnych mechanizmów wsparcia finansowego i modeli organizacyjnych na odporność i długoterminową efektywność finansową drobnej hodowli zwierząt gospodarskich. Metodologia badań opierała się na analizie porównawczej danych statystycznych dotyczących dynamiki cen skupu mleka i mięsa, wielkości i kierunku dopłat, a także instytucjonalnych mechanizmów wsparcia produkcji zwierzęcej.
Wyniki i wnioski. W efekcie ustalono, że ceny skupu mleka we Francji wzrosły z 1,20 do 1,28 euro za litr, w Grecji – z 1,10 do 1,18 euro za litr, a w Hiszpanii – z 1,05 do 1,12 euro za litr, podczas gdy ceny mięsa w Bułgarii wzrosły z 4,80 do 5,80 euro za kilogram, w Grecji – z 5,50 do 6,30 euro za kilogram, a we Francji – z 6,00 do 6,80 euro za kilogram. Analiza subsydiów wykazała, że w Albanii ich poziom wynosił 500 ÷ 700 EUR na gospodarstwo rocznie i miał efekt kompensacyjny, w Bułgarii – 1200 ÷ 1500 EUR ze skutkiem redukcji kosztów, w Grecji – 2000 ÷ 2500 EUR ukierunkowane na modernizację, we Francji – 3500 ÷ 4000 EUR ze szczególnym uwzględnieniem produkcji ekologicznej, w Hiszpanii – 2800 ÷ 3200 EUR z funkcją ubezpieczenia od ryzyka. Stwierdzono, że kompleksowe wsparcie uwzględniające warunki rynkowe zwiększyło stabilność dochodów drobnych producentów, a połączenie hodowli zwierząt z agroturystyką i praktykami ekologicznymi zapewniło dywersyfikację źródeł dochodów, wzmocniło spójność społeczną i stworzyło warunki dla zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Uzyskane wyniki mogą zostać wykorzystane przez władze państwowe, instytucje badawcze i społeczności lokalne przy opracowywaniu programów wsparcia finansowego i poprawie efektywności drobnej hodowli zwierząt.

Słowa kluczowe

dotacje, mechanizmy instytucjonalne, rentowność, produktywność, rynki rolne, dywersyfikacja dochodów

Do pobrania

Skip to content