Ocenie jakości poddano pięć produktów sojowych koncentratów obiadowych (bezmięsnych) spośród asortymentu sojowych koncentratów spożywczych produkowanych przez firmę”Polgrunt”. Określono zawartość składników odżywczych oraz zanieczyszczeń chemicznych. Uzyskane wyniki porównywano z wymaganiami jakościowymi i ilościowymi odpowiednich norm przedmiotowych i przepisów. Z przeprowadzonych badań wynika, że jakość sojowych koncentratów obiadowych (bezmięsnych) jest zgodna z jakością deklarowaną przez producenta i odpowiada polskim przepisom i wymaganiom.