PAWEŁ GLIBOWSKI, ANGELIKA PIETRAK, ZUZANNA RZĄD, JULIA GLIBOWSKA
Żywieniowe i nieżywieniowe czynniki wpływające na metabolizm cholesterolu
Pełny tekst StreszczenieWŁADYSŁAW MIGDAŁ, ŁUKASZ MIGDAŁ
Od pola do stołu – wymagania konsumentów w stosunku do rolników
Pełny tekst StreszczenieJUSTYNA SUSIK
Metody otrzymywania oleju kukurydzianego determinujące jego właściwości chemiczne
Pełny tekst StreszczenieKAROLINA NOWOSAD, MONIKA SUJKA
Wpływ metody suszenia na właściwości przeciwutleniające ziela bazylii, mięty oraz pietruszki
Pełny tekst StreszczenieJUSTYNA BELCAR, JÓZEF GORZELANY
Wpływ dodatku słodu pszenicznego i jęczmiennego na jakość i parametry profilu tekstury muffin zbożowych
Pełny tekst StreszczenieKATARZYNA STAŃCZYK, AGNIESZKA KOLMAGA, MONIKA BURZYŃSKA
Ocena stanu odżywienia oraz sposobu żywienia dorosłych kobiet z insulinoopornością i zespołem policystycznych jajników – badania pilotażowe
Pełny tekst StreszczenieMAREK ZBOROWSKI, ANNA MIKULEC
Zachowania żywieniowe studentów Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu podczas pandemii COVID-19
Pełny tekst Streszczenie