ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość

Żywność. NAUKA. Technologia. Jakość

Żywność. Nauka. TECHNOLOGIA. Jakość

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ ISSN (wersja drukowana)

Autorzy

NAZMI VELIJA, ZORA UZUNOSKA, VALENTINA VELKOVSKI, VESNA ANTOSKA KNIGHTS, NAZMIJE VELIJA, DRITON SOPA

Tytuł

Identyfikacja nawyków żywieniowych pacjentów z nadciśnieniem tętniczym w Kosowie i wskazanie odpowiednich ścieżek korygujących

Streszczenie

Wprowadzenie. Celem niniejszego badania była ocena nawyków żywieniowych i zachowań związanych ze stylem życia oraz czynników społeczno-demograficznych osób zdiagnozowanych z nadciśnieniem tętniczym w Kosowie. Przeprowadzono badanie przekrojowe wśród pacjentów z nadciśnieniem tętniczym. Dane zebrano za pomocą ustrukturyzowanych kwestionariuszy, obejmujących informacje socjodemograficzne, dietetyczne i dotyczące stylu życia. Dane antropometryczne wykorzystano do obliczenia wskaźnika masy ciała (BMI). Analizy statystyczne przeprowadzono z wykorzystaniem programu  OriginPro 2024, stosując test chi-kwadrat, test U Manna-Whitneya oraz test Kruskala-Wallisa (p < 0,05). Większość pacjentów z nadciśnieniem tętniczym była w wieku 61 ÷ 80 lat (49 %) i miała niskie wykształcenie (63 % z wykształceniem podstawowym). Podział płci był zrównoważony (51 % mężczyzn, 49 % kobiet). Nadwaga (54 %) i otyłość w badanej grupie (33 %) były zjawiskiem powszechnym.
Wyniki i wnioski. Większość pacjentów miała umiarkowane (34 %) lub wysokie (48 %) spożycie soli w diecie, a tylko 35 % zgłosiło zmianę diety po zdiagnozowaniu nadciśnienia tętniczego. Częstość palenia była niska (11 %), ale brak aktywności fizycznej zaobserwowano u 49 % pacjentów. Większość osób spożywała warzywa (77 %) i owoce (78 %) codziennie, ale spożycie żywności typu fast food (62 % tygodniowo),  słodyczy (81 % tygodniowo) i przetworzonego mięsa (66 % tygodniowo) było również wysokie. Spożycie kawy było znaczące, 51 pacjentów wypijało dwie filiżanki dziennie. Znaczna liczba pacjentów (34 %) miała również cukrzycę, podczas gdy 13 % miało choroby sercowo-naczyniowe, a 22 % chorobę zwyrodnieniową stawów. Dodatkowo, 68 % zgłosiło historię rodzinną chorób serca. Zaobserwowano statystycznie istotne powiązania (p < 0,0001) między nadciśnieniem tętniczym a wiekiem, poziomem wykształcenia, BMI, aktywnością fizyczną, dochodami, zawodem, paleniem tytoniu, chorobami współistniejącymi, spożyciem soli i  historią rodzinną chorób serca. Pomimo odpowiedniego spożycia owoców i warzyw, wysokie spożycie soli, niezdrowe nawyki żywieniowe i siedzący tryb życia nadal dominują wśród pacjentów z nadciśnieniem  tętniczym w Kosowie. Pilnie potrzebne są programy zdrowia publicznego promujące ograniczenie spożycia soli, zbilansowane odżywianie i aktywność fizyczną. Badanie jest ograniczone małą liczebnością próby,  jednoośrodkowym projektem i opieraniem się na danych zgłaszanych przez samych uczestników.

Słowa kluczowe

pacjenci z nadciśnieniem tętniczym, nawyki żywieniowe, cechy społecznodemograficzn

Do pobrania

Skip to content