Zdolność kompleksowania amylozy z fotoczułym sensybilizatorem różem bengalskim w roztworze DMSO. jak wynika z badań metodami spektroskopii NMR, jest uwarunkowana stężeniem barwnika. Przy stężeniu powyżej 10mM w 1% roztworze amylozy pojawia się efekt przejścia konformacyjnego wymuszonego kooperatywnym oddziaływaniem barwnika. Podjęto próbę komputerowego modelowania kompleksu amyloza – róż bengalski w DMSO przy założeniu pojedynczej helisy i dwóch molekuł barwnika przypadających na sześcioczłonowy zwój.