Wprowadzenie. Celem badania była analiza wpływu zrównoważonych metod produkcji na efektywność ekonomiczną przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. W badaniu przeanalizowano aktualne trendy we wdrażaniu technologii energooszczędnych, cyfryzacji, gospodarce odpadami i zasadach gospodarki o obiegu zamkniętym, a także przeanalizowano korzyści ekonomiczne wynikające z zastosowania inteligentnych  systemów sterowania i odnawialnych źródeł energii. Zautomatyzowane systemy monitorowania zużycia energii obniżyły koszty energii o 12 ÷ 18 %, a integracja odnawialnych źródeł energii obniżyła koszty o 30 ÷ 40 % w perspektywie długoterminowej.
Wyniki i wnioski. Badanie wykazało, że przejście na modele produkcji o obiegu zamkniętym zwiększa rentowność o 8 ÷ 15% poprzez redukcję kosztów zakupu surowców i optymalizację przetwarzania odpadów. Badanie wykazało, że przedsiębiorstwa wdrażające zaawansowane technologie przetwarzania odpadów mogą nie tylko zminimalizować koszty ich utylizacji, ale także stworzyć nowe źródła dochodu poprzez produkcję biogazu, dodatków paszowych i materiałów wtórnych. Badanie dowiodło, że wykorzystanie inteligentnych czujników i algorytmów uczenia maszynowego może zoptymalizować zużycie za sobów,  zapobiegać awariom sprzętu i redukować straty produkcyjne. Technologie te pomagają również zautomatyzować procesy kontroli jakości oraz zapewnić dokładniejsze prognozowanie popytu i zarządzanie zapasami. Zidentyfikowano kluczowe bariery utrudniające wdrażanie zrównoważonych technologii, w tym wysokie koszty inwestycji, konieczność modernizacji infrastruktury, trudności w integracji z istniejącymi  procesami produkcyjnymi oraz brak wykwalifikowanych specjalistów. W badaniu zauważono, że skuteczna realizacja strategii zrównoważonej produkcji wymaga interakcji między biznesem, państwem i  środowiskiem naukowym. Rozwój instrumentów finansowych, takich jak ulgi podatkowe, subwencje i programy wspierania innowacji, może znacząco przyspieszyć transformację przedsiębiorstw na przyjazne dla  środowiska i opłacalne modele operacyjne. W badaniu stwierdzono, że przedsiębiorstwa inwestujące w innowacyjne metody zrównoważonej produkcji zyskują znaczącą przewagę konkurencyjną i zapewniają  długoterminowy wzrost działalności w kontekście globalnej agendy środowiskowej.