Badaniom poddano buhajki rasy czarno-białej, które w okresie jesienno-zimowym skarmiano zróżnicowaną paszą. Dodatkami wzbogacającymi paszę były: łój wołowy, mydła wapniowe otrzymane z łoju, olej rzepakowy, mydła wapniowe sporządzone z oleju rzepakowego, amidy kwasów tłuszczowych. Stwierdzono, że wykorzystanie naturalnych i chemicznie modyfikowanych tłuszczów zwierzęcych (łoju) i oleju rzepakowego w żywieniu buhajków zwiększa ich wzrost i poprawia jakość tuszy. Wyższy efekt produkcyjny, wyrażony wielkością wskaźnika wydajności rzeźnej, uzyskano w przypadku zastosowania łoju i jego pochodnych.