ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość

Żywność. NAUKA. Technologia. Jakość

Żywność. Nauka. TECHNOLOGIA. Jakość

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ

Żywność. Nauka. Technologia. JAKOŚĆ ISSN (wersja drukowana)

Autorzy

JOANNA CHMIELEWSKA, JOANNA KAWA-RYGIELSKA

Tytuł

Zróżnicowanie genetyczne szczepów drożdży fermentujących ksylozę

Streszczenie

W pracy podjęto próbę wykorzystania metody PCR do różnicowania gatunków drożdży fermentują­cych ksylozę: Pichia stipitis, Yamadazyma stipitis, Candida shehatae i Pachysolen łannophilus.

Do pobrania

Pełny tekst w PDF
Skip to content