STANISŁAW TYSZKIEWICZ
Polskie prawo żywnościowe, a prawo żywnościowe Unii Europejskiej
Pełny tekst StreszczenieMAREK SIKORA
Temperomierz – urządzenie do pomiaru stopnia stemperowania mas czekoladowych
Pełny tekst StreszczenieDANUTA KOŁOŻYN-KRAJEWSKA
Mikroorganizmy w żywności – zagrożenia czy korzyści
Pełny tekst StreszczenieGRAŻYNA MORKIS
Układ Europejski i Akt Końcowy Rundy Urugwajskiej GATT a polski rynek artykułów rolno-spożywczych
Pełny tekst StreszczenieANDRZEJ JANICKI
Trwałość i opakowania wyrobów mleczarskich jako czynniki marketingowej efektywności w handlu
Pełny tekst Streszczenie